Le châtaignier

Châtaignier – Castanea sativa – Edelkastanie

Distribution : Naturelle :  en Corse et en quelques  points des Cévennes, des Maures et des Pyrénées orientales

Plantée :  fréquente dans le Sud et l’Ouest

Caractères biologiques :

Grand arbre de 25 à 30 m

Longévité : 500 à 1500 ans – croissance juvénile rapide

Floraison juin à juillet, pollénisée par le vent 

Postpionière

Caractères diagnostiques :

Tronc droit, houppier ample et arrondi, grosses branches étalées

Ecorce d’abord grise et lisse, devenant brun noirâtre, épaisse et fissurée en long,

Feuilles alternées, grandes, lancéolées,  dentées, longues de 10-20 cm et larges de 4-8 cm

Fleurs  mâles en longs chatons jaunes latéraux dressées à la floraison, fleurs femelles groupées par 1 à 3, terminales

Fruits (châtaignes) enfermés par 1 à 3 dans une bogue épineuse

Données autécologiques :

Espèce relativement thermophile

Espèce de demi-ombre

Sols assez secs à assez frais

Caractère indicateur : acidiphile à large amplitude

Usages, propriétés :

Plante alimentaire : châtaignes comestibles, farineuses 

Plante astringente

Bois hétérogène à duramen jaune brun plus ou moins clair et aubier blanc jaunâtre, odeur de tanin, densité assez élevée, se travaille bien et se débite très bien par fendage

Utilisations nombreuses : perches, piquets, poteaux agricoles, cannes, jalons, clôtures, cercles de tonneaux, lattes refendues, pièces de charpente, bardeaux, montants d’échelle, parquets, lambris, menuiserie, ébénisterie, bois courbé, panneaux de fibres et de particules, pâte à papier (après extraction du tanin) production de tanin, autrefois bois de mine 

Défauts : roulure du tronc, sensibilité à l’encre phytophtora et au chancre

Bois de chauffage moyen, à utiliser en foyer fermé (projection d’escarbilles)